位於台北松江南京捷運站8號出口的『くら寿司』，裝修期間即在外牆高掛廣告帆布，訴求『每盤40元日本直送食材新鮮壽司』，本以為是類爭鮮的迴轉壽司....(失敬！失敬！蹲蹲姐有眼不識泰山)，所以也不以為意，直到開幕營運後，我的媽呀，蹲蹲姐天天走過，就天天跟排隊人龍摩肩擦踵，或是望著"今日號碼牌已全數發放完畢"的告示嘆氣，人潮多到完全喪失加入排隊的鬥志。
今天休假特地從內湖家裏跑來，鐵了心一定要吃到，所以避開中午用餐尖峰時段，至中午13:40分才進到店裏開始傳說中的預約流程，不知是太興奮還是流程真的很複雜，蹲蹲姐整個用餐過程都超緊張的。
難得沒有排隊人龍的門口
用觸控式螢幕點，可以感覺日本企業的貼心，只要不是40元的商品，圖片上都會另外標示，(即，沒標示的就是40元)，讓消費者感覺很安心。
傳說中的預約機
【預約絕招1、】進大門後，若人潮眾多，不但沒有座位，連站著等待的人都多到擋住你的去路，讓你必須拐來拐去的才能前進→先按左邊『指定時間預約』。
【預約絕招2、】按完後，也許這時你只能在外面閒晃殺時間，等到指定預約時間的前30分鐘，再去店裡點一下等候人數，若現場叫號離你的『指定時間預約』號數還有30-40號，但現場只剩5組左右，不用想，再按一次右邊『現場候補』(也就是放棄原先按的『指定時間預約』)，這樣才不用傻傻繼續等到天荒地老喔~
Orientation!!!!!!!!
俗稱:新生訓練，你看，是不是超緊張?服務人員還要教導怎麼從太空艙拿到壽司?大家都很認真聽，因為用餐時間只有1小時，緊張~緊張~
自己帶位----
按服務人員給的桌牌號碼板，自己去找到位置---> 有地圖喔，在桌牌號碼板上，黃底黑色大阿拉伯數字下方，像不像尋寶遊戲?
超有誠意的天然生芥末----
桌上有的調味品。吃壽司必備的哇沙米，是我今天用餐的最驚豔!因為她是用整根山葵磨出來的生芥末，所以質地是山葵"末"，跟一般有點像綠奶油質感的化學哇沙米完全不同。美味又不失嗆味，很舒服的刺激感。讚+100000000。綠茶則是粉狀，按瓶蓋上的指示舀2匙，我覺得風味還不錯耶。
點餐囉!
方法有二，直接拿太空艙或在觸控式螢幕上點，服務人員在新生訓練時會說得很清楚。
蹲蹲姐個人精選----
熟成鮪魚/炙烤照燒鮭魚
海膽軍艦/甜蝦
大生鮮蝦/酪梨鮭魚--->酪梨沒有腥苦味，油滑鮮甜的風味，沒想到可以吃到品質這麼好的酪梨鮭魚壽司，又是讚+10000000000000!
甜點控的嚐試----
豆乳甜甜圈，好熟的名字，該不會是盛名遠播的大阪錦市場豆乳甜甜圈吧?!超期待的嚐過以後，嗯...不是，但沒關係，至少在別家沒吃過呀.
吃完就結帳囉!我們當然也有吃5盤玩遊戲，不過覺得這樣吃飯好像很忙，所以就沒有拍下過程。
這裏的食材新鮮是CP值很高的原因，但想到要排那麼久的隊，只能說，愛吃就要付出代價啦~
留個言跟我說說話吧，這裡沒有收錢的廣告試用，都是我買過用過吃過的。網誌是我個人一些想法的發揮，若你有同感，我非常熱切想知道。謝謝
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